대유행 이후

Sep 15, 2023

코로나19 관련 폐쇄 및 제한 조치를 통해 Upslope Brewing Co.는 직원 73명 중 누구도 해고하지 않기로 결정했습니다. 볼더 수제 맥주 양조장은 실내 좌석에 제한이 가해졌을 때 안뜰을 환영하는 분위기로 만들기 위해 최선을 다했습니다.

이제 회사의 최근 과제는 IPA, 라거 및 한정 출시 맥주를 담는 캔을 공급할 새로운 공급업체를 찾는 것입니다. 거대 음료 캔 제조업체인 볼(Ball Corp.)은 3월 1일부터 최소 주문량을 5배로 늘린다.

Upslope Brewing의 설립자이자 사장인 Matt Cutter는 "우리에게는 상당한 혼란을 야기했습니다. 우리는 대응 방법과 비즈니스를 지속 가능하게 만드는 방법을 알아내기 위해 노력했습니다."라고 말했습니다.

웨스트민스터에 본사를 둔 Ball과 기타 알루미늄 캔 제조업체들은 대유행 기간 동안 제품에 대한 수요가 공급을 초과하여 급증하는 것을 목격했습니다. Ball의 대변인 Scott McCarty는 이메일을 통해 전염병과 인플레이션으로 인해 촉발된 공급망 문제로 인해 회사가 구매하는 모든 자재에 대한 비용이 상승했다고 말했습니다.

월스트리트저널(WSJ)은 지난 1월 말 알루미늄 가격이 지난 6개월 동안 24%나 급등했다고 보도했다.

McCarty는 "우리는 지속적인 공급/수요 불균형을 투명하게 공개하고 Ball이 모든 고객을 위해 가능한 한 많은 캔을 생산할 수 있도록 고안된 주문 요구 사항의 변경 사항을 설명하기 위해 11월 초에 새로운 주문 요구 사항을 고객과 공유했습니다."라고 말했습니다. .

이 회사는 Golden에 제조 공장을 두고 있으며 다른 주와 국가에도 여러 공장을 두고 있습니다. Ball을 포함한 다양한 제조업체로부터 캔을 구매하는 유통업체와 수제 맥주 양조업체를 연결하기 위해 노력하고 있습니다.

Upslope Brewing은 브로커 중 한 명에게 의뢰했습니다. "물론 브로커는 자신의 몫을 받아야 합니다. 그들이 추가한 삭감으로 인해 우리 캔의 가격이 상승합니다"라고 Cutter는 말했습니다.

Ball의 새로운 정책으로 인해 소규모의 독립적인 양조업자들은 자신들의 선택을 고민하게 되었습니다. Ball이 더 이상 소규모 양조업체를 위해 캔 팔레트를 보관하지 않기 때문에 그들은 또한 창고 공간을 찾고 있습니다.

Ball은 원래 1월 1일에 새로운 최소 주문 요건을 시작할 계획이었습니다. 회사는 기업, 전국 무역 단체인 Brewers Association 및 오레곤 상원의원의 의견을 듣고 시행 날짜를 3월 1일로 연기했습니다. 상원 소규모 브루어스 간부회.

Wyden은 Ball에게 보낸 12월 서한에서 소규모 양조업체가 전국적으로 400,000개 이상의 일자리를 제공하고 "활기찬 지역 경제 창출"에 중요한 역할을 한다고 말했습니다. 그는 변화에 대한 정책과 짧은 리드 타임이 전염병으로 인한 양조업자의 어려움을 악화시킬 수 있다고 말했습니다.

브루어스 협회(Brewers Association)에 따르면 콜로라도에만 400개 이상의 수제 맥주 양조장이 있는데, 이는 전국에서 네 번째로 많은 양조장입니다. 총 맥주 생산량은 연간 약 941,000 배럴입니다.

Brewers Association의 회장 겸 CEO인 Bob Pease는 "Ball이 많은 양조업체의 생명선이었던 확장을 발표한 이후 추가 주문을 할 수 있었던 상당수의 회원으로부터 소식을 들었습니다"라고 말했습니다.

Ball이 처음 변경 사항을 발표했을 때 양조업체는 무역 협회에 사업을 중단할 것이라고 말했습니다.

피스는 "공황이 어느 정도 가라앉은 것 같다"고 말했다.

그러나 Pease는 기업들이 포장에 대해 더 높은 비용과 더 적은 옵션을 고려하고 있으며 더 적은 종류의 맥주를 제공해야 할 가능성이 높으며 이는 소비자의 선택권이 줄어든다는 것을 의미한다고 말했습니다.

"이것은 또한 맥주를 마시는 사람들에게 절대적으로 가격 인상을 가져올 것입니다"라고 Pease는 말했습니다. "이러한 비즈니스 모델은 이제 기껏해야 수익성이 떨어질 것입니다."

Ball의 새로운 정책은 제조업체와 계약을 맺지 않은 고객에게 영향을 미칩니다. 이 변경 사항은 선불로 지불하는 회사에 대해 즉시 적용되었으며 계약은 없지만 회사와 신용 조건이 있는 회사의 경우 3월 1일부터 시작됩니다.

계약을 맺은 수제 양조업체에 대한 공급은 중단되지 않았다고 Pease는 말했습니다. 그렇지 않은 경우 최소 주문량이 트럭 1대에서 트럭 5대로 늘어납니다. 이는 소규모 양조업자가 약 200,000캔에서 최소 100만 캔을 구매해야 함을 의미합니다.