알루미늄 및 캔 부족으로 수제 맥주 산업 위협

Jun 14, 2023

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이메일은 쿵 하는 소리처럼 Rich Vandenbergh의 받은 편지함에 도착했습니다. 11월 18일, 그가 메시지를 스크롤하면서 소름끼치는 걱정과 두려움이 자리 잡았습니다. 그는 책을 다 읽은 후에 맹세했습니다.

뉴욕에 있는 Greenport Harbor Brewing Company의 설립자는 지난 달 미국 음료 산업의 최대 캔 공급업체인 Ball Corporation으로부터 이메일을 받은 많은 양조장 중 하나였습니다. - 인쇄된 캔 제조업체를 사용하는 중형 양조장.

콜로라도에 본사를 둔 이 회사는 새로운 코로나바이러스 대유행의 영향과 거의 모든 음료 카테고리에 대한 수요 급증을 이유로 올해 1일부터 비계약 고객에게 인쇄 캔의 최소 주문량을 1캔에서 1캔으로 늘리도록 요구할 것이라고 말했습니다. 2022년 1월 1일부터 SKU 또는 개별 브랜드당 트럭 5대 분량.

12온스 캔 한 트럭에는 204,225개를 담을 수 있고, 16온스 캔 한 트럭에는 155,600개를 담을 수 있습니다.

Brewers Association의 회장 겸 CEO인 Bob Pease는 이메일로 보낸 성명에서 "이러한 변화가 정확하고 광범위하다면 소규모 독립 양조업체의 전체 맥주 환경을 변화시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다"라고 말했습니다. "대부분의 양조장은 SKU당 [100만]개의 캔을 주문하거나 저장할 수 없습니다. 라벨이 붙은 캔을 선택하고 중개인 수수료를 추가해야 하면 소규모 양조업체의 가격이 상승하고 이미 규모 우위를 갖고 있는 대규모 양조업체에 비해 제품의 비용 경쟁력이 떨어지게 됩니다. "

이 변경 사항의 영향을 받은 양조장에서 와인 애호가에게 이메일 사본을 제공했습니다. 또한 편지에는 회사가 더 이상 재고를 보관하지 않을 것이라고 명시되어 있습니다. 이러한 변화에 대한 소식은 Denver Westword가 처음 보도했습니다.

미국에는 약 9,000개의 양조장이 운영되고 있으며 이는 미국 역사상 가장 많은 양조장입니다. 대부분은 작고 현지 소유이며 유리보다 배송이 가벼워서 운송으로 인한 온실 가스를 줄이고 빈 용기가 재활용될 가능성과 같은 환경적 이점을 언급하면서 포장용 알루미늄 캔을 채택했습니다. 캔에는 저장 시 빛을 완전히 차단하여 가벼운 스컹크 향을 피하고, 밀폐되어 산화를 방지하여 젖은 판지 향을 낼 수 있는 등 맛의 이점도 있습니다.

인쇄된 캔은 라벨이 알루미늄의 일부인 대규모 국가 또는 지역 브랜드에서 사용되는 종류입니다. 특정 양조장에서는 한 트럭 분량의 캔을 감당해야 하지만, 수제 맥주 산업이 성장함에 따라 소비자 수요도 높아졌습니다.

Denver Beer Co의 공동 창업자인 Charlie Berger는 "우리는 약 7년 동안 맥주를 캔으로 포장해 왔으며 Ball은 우리가 사용해 본 유일한 캔 공급업체입니다."라고 말합니다. "항상 최소 주문량이 동일했으며 [판매] 204,000캔은 아무것도 아니지만, 100만 캔을 파는 것은 큰 도전이다."

양조장은 현재 연중 제공되는 맥주와 계절 맥주를 포함해 약 14종의 맥주를 캔으로 판매하고 있다고 그는 말합니다. "우리는 방금 코로나에서 살아남았습니다."라고 그는 말합니다. "매일 비즈니스 모델을 전환하고 변화시키는 1년 반이었습니다.

"우리는 탭룸 매출을 엄청나게 잃었지만 포장 맥주로 구원을 받았습니다. 이제 그 모델은 의문의 여지가 생겼습니다." - Denver Beer Co.의 공동 창업자, Charlie Berger

인쇄된 캔 외부에 옵션이 있습니다. 많은 소규모 양조업체에서는 브라이트 캔이라고 알려진 빈 캔을 사용하여 알루미늄을 부분적으로 덮는 비닐 라벨이나 인쇄된 캔과 유사한 수축 포장 플라스틱 슬리브를 부착했습니다.

Ball Corporation의 대변인인 Scott McCarty는 이메일 성명에서 "알루미늄 캔과 병에 대한 수요 급증은 팬데믹 이후에도 계속될 것으로 예상할 수 있는 근본적인 추세를 가리킨다고 생각합니다"라고 썼습니다. "최근 몇 년 동안 우리는 경쟁사에 비해 지속 가능성 이점으로 인해 캔에 대한 관심이 높아진 것을 보았습니다."

그는 알루미늄이 모든 포장재 중에서 재활용률이 가장 높다고 지적했습니다.